Jeden Freitag bietet der Sarstedter Wochenmarkt frische und regionale Waren an. Aufgrund der Feiertage verschiebt sich der Sarstedter Wochenmarkt vor Ostern um einen Tag nach vorne. Er findet deshalb nicht am Karfreitag, 29. März, sondern bereits am Gründonnerstag, 28. März, statt. Die Öffnungszeiten am Gründonnerstag sind wie gewohnt von 14.00 Uhr bis 18.00 Uhr.